El Country Club de Tegucigalpa inicia una nueva etapa con una propuesta gastronómica renovada, consolidando su identidad como un espacio de exclusividad y excelencia. Bajo la dirección del chef ejecutivo Nicolás Prager Moreno, el club presenta un menú de 84 platos que combina tradición e innovación, elevando la experiencia culinaria de sus socios.

Formado en Bogotá y Panamá, Prager se ha destacado en la cocina internacional con influencias francesas, mediterráneas y orientales, y su incorporación al Country Club en 2024 marca el inicio de una visión más sofisticada y contemporánea para su restaurante. Su enfoque combina creatividad, precisión técnica y una gestión eficiente en la ejecución de menús, adaptándose a los estándares más exigentes de la alta gastronomía.

Durante el evento de lanzamiento, tuvimos la oportunidad de degustar una selección de platillos que reflejan la diversidad y el equilibrio de esta nueva propuesta. Desde el Carpaccio de salmón y el cóctel de camarones, que resaltan la frescura de los ingredientes, hasta platos más robustos como el New York Steak y el atún oriental, cada opción fue diseñada para resaltar sabores auténticos y técnicas refinadas. Entre los clásicos del club, se mantienen insignias gastronómicas como los quesitos y la fuente de bocas, que siguen siendo parte esencial de su identidad.

El cierre de la experiencia estuvo marcado por una selección de postres que demuestran el cuidado en los detalles, como los profiteroles y el brownie de red velvet, aportando un final indulgente y equilibrado.

Con este nuevo menú, el Country Club de Tegucigalpa reafirma su compromiso con la excelencia, ofreciendo a sus socios una propuesta gastronómica que honra la tradición del club mientras mira hacia el futuro con una visión renovada.